披露宴料理の検討（４／４）

最後にフォンテーヌ(￥１６，５００コース)

１．オマール海老とサーモン旬野菜のマルブレ２色のソースと共に

『オマール海老』と聞くとすごいイメージあるけど、写真だと判りません！

２．フレッシュフォアグラのソテートリュフのソース大麦のリゾットにのせて

なんか、ナイナイのゴチを思い出してきた！！！

３．鱸とラングスティーヌのボアレ香味野菜入りエクストラヴァージンオイル

鱸＆ぷりぷりえび！！これはいい！！さすが高いだけある。。。

４．グラニテ

箸休め！

５．特選和牛ロースとジャガイモのグラタングリーンマスタードのアクセント

個人的にはびみょー。。。"ガンッ"と肉が出た方が好き！

６．デザートビュッフェ

このコースはデフォルト設定！他コースは￥１，０００プラスで可能！
（但し、デザートはなし）

７．コーヒー

以上。。。

 
フランス料理をコースで食べたことは多分ないような気がするけど、

前菜 => 一品 => 魚 => ( 箸休め=>) 肉 => デザート

と品数は変わらない事を発見！

日本男児(というか私だけ?)としては、質もだけど、やっぱ、品数・量・ボリュームを見せたいですがこの式場(フランス料理)では無理そう。。。

この上のコースもあるらしいですが、こんな感じなんだろうな。。。
(って、その上のコースは予算的に厳しいのが本音　(^^;　)

総合的には、Ｒ子さんからもアドバイスもらったように、
やっぱ、一番安い￥１２，０００コースが一番無難かも。。。

多くを親族が占める私達の結婚式では The simple is Best!!

中途半端な和風なら、完全フランス料理の方がいいと思いました！

Anyway,このブログに載せた写真を私と彼女の親に見せて、意見聞かないとっ！